雑煮

ナッツ類には酒のつまみなど嗜好品のイメージがありますが、近年、多価不飽和脂肪酸（オメガ３）やビタミン、 ミネラルを含む健康食品として見直され、生活習慣病を防ぎ、頭の働きを良くする効果が期待されています。 日本で昔から食べられてきたナッツといえばクルミでしょう。 国産クルミの生産量全国一位の長野県には、クルミ入りの雑煮を食べる地方があります。 お正月料理にもオメガ３。新しい年も健康でありますように。